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太简单了吧!这4道鲜虾食谱,看了都喜欢
设计:七宝|编辑:Nina|撰文:辅食群妈妈们
来看辅食群妈妈带来的——宝宝辅食合集20(4个鲜虾合集)。
● 1.自制虾片 ●
步骤:
1、鲜虾去虾头(留着熬虾油),剥虾壳,去虾线;
2、虾肉放柠檬汁放入搅拌机打成泥,不用取出放鸡蛋、淀粉、凉开水继续打均匀,取出备用;
3、食用油,虾头入锅小火熬虾油,虾头熬到酥脆,熬好的虾油晾凉放入虾泥中搅拌均匀,虾泥大概是浓稠的酸奶状态即可;
4、两张烤盘大小的油纸,一张铺烤盘里,用小勺(虾泥装入裱花袋挤也可)舀虾泥到油纸上,把另一张油纸盖在虾泥上,轻轻将虾泥涂抹扁平;
5、烤盘放入烤箱,上下管100°,开热风烤制45分钟。
● 2.烤虾 ●
步骤:
1、虾用柠檬汁洋葱腌制一下;
2、洋葱铺底,虾放在上面,上面撒上柠檬草、罗勒;
3、烤箱提前预热180℃,180°烤20分钟左右就好啦~
● 3.清蒸大米虾丸 ●
食材:
步骤:
1、大米提前泡两个小时、胡萝卜切末;
2、基围虾和瘦肉用姜腌一会去腥;
3、基围虾和肉分别打成泥,加上蛋清搅拌上劲;
4、搓成丸子,外面裹上一层大米;
5、上锅蒸20分钟即可。
● 4.时蔬虾圈 ●
食材:
步骤:
1.将所有食材放入料理杯中打成酸奶状的糊糊;
2.将糊糊装入裱花袋中,前端剪个口;
3.锅热后将糊糊挤成一个个圈,两面煎熟即可。
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